Smaken van de Boerderij
26 april 2025
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij
Smaken van de Boerderij

Smaken van de Boerderij – een feest voor de zintuigen

Een culinaire reis door de beste streekproducten van Lana

De geur van verse kruiden, de smaken van Zuid-Tirol op je tong en het levendige geroezemoes om je heen – op 26 april 2025 verandert Smaken van de Boerderij het hart van Lana in een waar festijn van traditie en smaak.

Van 9.00 tot 17.00 uur presenteren meer dan 50 standhouders – van lokale boeren tot creatieve restaurateurs – hun beste huisgemaakte specialiteiten in het autovrije centrum. Uitmuntende kwaliteit en absolute versheid komen samen in een perfecte voorjaarsbeleving: van lichte gerechten en verfijnde wijnen tot verrassende creaties met wilde kruiden, geïnspireerd door zowel traditionele als vernieuwende recepten.

Het evenement vindt plaats bij alle weersomstandigheden.
Enkele indrukken van vorig jaar...
Midden in het feestgedruis, tussen geurige lekkernijen en gezellig samenzijn, zorgt een rondtrekkende band voor levendige klanken – hier een moment, daar het volgende, altijd midden in de sfeer.
Authentieke producten en prachtig vervaardigd handwerk van Zuid-Tiroolse boerderijen nodigen bezoekers uit om te ontdekken en te bewonderen. Kwaliteit, versheid en transparantie staan hierbij centraal – gegarandeerd door "Roter Hahn," het vertrouwde kwaliteitslabel van de Zuid-Tiroolse Boerenbond. Op de achtergrond werkt de Zuid-Tiroolse coöperatie "Bioland" aan duurzame landbouw en een toekomst om naar uit te kijken.

Ook de eetkraampjes betoveren met creatieve lentegerechten en specialiteiten met wilde kruiden – vakkundig gecombineerd, zowel traditioneel als modern. De biermaaksters uit het Ultental en het mannenkoor van Lana verrijken het culinaire aanbod, vergezeld van verfijnde Zuid-Tiroolse wijnen.

Op deze genietdag ervaren bezoekers niet alleen de hoogste kwaliteit, maar duiken ze ook in de authentieke, agrarische productwereld van Zuid-Tirol.
 

Het overzichtsplan
Bio - Weingut Zollweghof | Lana
Wijn, mousserende wijn, vruchtensappen, bruschetta

Meer informatie over Bio-Weingut Zollweghof
Moarhof | Kastelbell
Fruit- en kruidensiropen, wijn, gedroogd fruit

Meer informatie over Moarhof
Römerhof | Tramin
Polentameel, maïsmeel, muasmeel

Meer informatie over Römerhof



Marklhof | Tisens
Vleesproducten, brood, kaas, zuivelproducten

Meer informatie over Marklhof
Genuss und Lachs | Eppan
Gerookte zalm, sandwich met zalm, zalmtartaar

Meer informatie over Genuss und Lachs
Pflegerhof | Seis am Schlern
Kruidenplantjes, kruidenproducten, biologische zaden

Ontdek meer over Pflegerhof
Brennerei Felsenriss | Lana
Diverse sterke dranken: enkelvoudige grappa, fruitdistillaten, rum, likeuren

Meer info over Brennerei Felsenriss
Fronteggele | Völs am Schlern
Destillaten, vruchtensappen, noten, snoepgoed

Meer informatie over Fronteggele


Latschenölbrennerei Raslerhof | Barbian
Biologische etherische oliën, producten van de Zwitserse alpenden

Meer informatie over Raslerhof
Hausmannhof | Raas
Azijn, fruit- en kruidensiropen, fruitspreads, honing

Meer informatie over Hausmannhof
Aftmult | Mals
Zuivelproducten, kaas, vleesproducten

Meer informatie over Aftmult
Bergila | Pfalzen
Distillaten, essentiële oliën, kruidenproducten

Meer informatie over Bergila
Gärtnerei Rinner | Latsch
Biologische kruiden in pot, jonge groenteplanten

Meer informatie over Gärtnerei Rinner
Kräuterschlössl | Goldrain
Kruidenproducten, natuurlijke cosmetica, noedels

Meer informatie over Kräuterschlössl
Hofbrennerei Reichneggerhof | Lana
Distillaten, likeuren, appelsap, vruchtenspreads en gedroogd fruit

Meer informatie over Hofbrennerei Reichneggerhof
Infanglhof | Pfossental
Kaas, zuivelproducten, vleesproducten, brood

Meer informatie over Infanglhof
Viktor Kofler | Lana
Vleesproducten, kaas, zuivelproducten

Meer informatie over Viktor Kofler
Föraner Hof | Ritten
Fruit- en kruidensiropen, wijn, gedroogd fruit, azijn

Meer informatie over Föranerhof
Alpenecke | Lana
Etherische oliën, alpendennenproducten, natuurlijke cosmetica, feelgoodkussens, “Sarner Toppar”-pantoffels, zelfgemaakte producten van alpendennenhout

Lees meer over Alpenecke