Vinschger Marillenstrudel

Der sommerlich-leichte & gesunde Strudel für Schleckermäuler

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10 Min

Vorbereitungszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

Für 8 Stück

1 kg Vinschger Marillen
500 g Blätterteig
50 g Zucker
Puderzucker

Zubereitung

Die Marillen entsteinen. Den Blätterteig dünn ausrollen. Die Marillen großzügig auf dem Teig verteilen und mit dem Zucker bestreuen. An den kurzen Enden einschlagen und den Strudel der Länge nach einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° Heißluft für ca. 40 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

TIPP: Schmeckt lecker mit Vanille-Eis und/oder Schlagobers.

Ein Rezept von: Tourismusverein Partschins