Alle Zutaten für den Teig vermischen und gut rühren (flüssiger Teig). Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, den Teig in einen Trichter füllen und - in der Mitte beginnend - spiralförmig ins heiße Öl laufen lassen. Strauben im Öl schwimmend auf beiden Seiten goldgelb backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und auf den Teller geben. Mit Staubzucker bestreuen und mit Preiselbeermarmelade oder Apfelmus servieren.
Ein Rezept von: Tourismusverein Partschins