Schoko Spritzgebäck

Für ca. 50 Stück

200 g Butter
120 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Msp. Zitronenschale gerieben
4 Eigelb
250 g Mehl
50 g Kakaopulver
50 g Bitterschokolade (Kuvertüre gerieben)
Bitterschokolade – Kuvertüre zum tunken

Die weiche Butter mit Staubzucker und Vanillezucker sowie Zitronenschale cremig rühren und Eigelb nach und nach einrühren. Mehl und Kakaopulver vermischen, mit der Schokolade mit einem Kochlöffel in die Butter-Crememasse einarbeiten und kurz durchrühren. Den Teig in einen Spritzsack mit Sterntülle einfüllen, auf ein Backblech beliebig aufspritzen und im vorgeheizten Back Rohr backen.

Temperatur Ofen: 180 Grad etwa 10 Minuten

Das Gebäck auskühlen lassen, in flüssige Schokolade tauchen, auf ein Backpapier legen und trockenen lassen.