Weingut Eichenstein – Ein Blick auf die Natur und den Wein! 🌿🍇

Von 550 Metern Höhe blickt das Weingut Eichenstein von Freiberg mit einem atemberaubenden Blick auf Meran, das Etschtal und die Texelgruppe. Die Weingärten profitieren von einer perfekten Kombination aus mediterranem Klima und alpiner Landschaft. 🌞⛰️
Die edlen Weine gedeihen auf mineralreichen Böden, die von Porphyr, Quarzit und Granit geprägt sind – die ein vorzeitlicher Vulkan einst zutage befördert hat. Diese idealen Voraussetzungen von Boden, Klima und Landschaft begünstigen das Gedeihen der Rebstöcke und das Gelingen der Weiß- und Rotweintrauben. 🍷✨

Das Weingut umfasst nicht nur die prachtvollen Lagen in Freiberg, sondern auch drei wertvolle Lagen in Marling – ein wahres Paradies für Weinliebhaber! 🍇🍷

Entdecke die Essenz der Natur im Glas – das ist Weingut Eichenstein! 🍷

📸Weingut Eichenstein

Der astronomische Frühling beginnt ! 🌞🌸🌍

Wusstet ihr, dass der Frühlingsanfang durch das Überschreiten der Sonne über den Himmelsäquator markiert wird?☀ An diesem Tag sind Tag und Nacht überall auf der Erde genau gleich lang – es ist Tag-und-Nacht-Gleiche! 🌙🌄
Das bedeutet, dass die Tage wieder länger werden, mehr Sonnenlicht und Wärme uns erreichen – der Frühling ist endlich da! 🌱✨

Was bedeutet das für Ostern?🌿 🐇
Ostern fällt auf den ersten Sonntag nach dem ersten Vollmond im Frühling. Dieses Jahr feiern wir Ostersonntag am 20. April – die perfekte Zeit, um den Frühling zu genießen! 🐣🌸

Lasst uns den Frühling willkommen heißen und die Sonne genießen! 🌞🥰

📸Terzer Armin

Father's Day - let's celebrate all fathers! 💙
A big thank you to all fathers for everything they do for us - for the little and big things! 💪💚

📸IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler

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Was für ein Traumwetter! ☀️🌸

Frühlingstemperaturen laden zu einer gemütlichen Wanderung ein! 🚶🌿🌷

Unser Tipp für heute: Leichte Wanderung mit wunderschöner Aussicht am Marlinger Waalweg! 🌿🚶‍♀️

Vom Dorfzentrum Marling der Markierung 35 oder 35 B folgend hinauf zum Waalweg.🚶💧Von da aus begleitet von einer schönen Aussicht in in Richtung Lana. Vorbei am Gasthaus Waalheim (hier vorzeitiger Abstieg nach Marling möglich) bis zur Lebenbergerstraße. In etwa hundert Meter bergab, dann
links über die Mitterterzerstraße, vorbei an schönen Bauernhöfen, zurück nach Marling.🌷🌿

⌚ Gehzeit: ca. 2 1/2 Stunden
⛰️ Schwierigkeitsgrad: Leicht
⬆ Höhenunterschied: 110m
🅿 Parken: Im Zentrum von Marling könnt ihr kostenlos für 120 Minuten parken – ideal für den Start der Wanderung!🥰

Beginnt den Frühling mit einer entspannten Wanderung und genießt die Natur in vollen Zügen. 🌸

📸Terzer Armin

Spring is in the air in Merano! 🌸

The sun is shining, the flowers are in full bloom and the city invites you to take relaxing walks along the spa promenade, surrounded by bright colors and fresh spring air. Let yourself be enchanted by the beauty of the season and enjoy Merano at its best. 🚶‍♂️🌼🌞
Are you ready for a spring walk through Merano? 🌺🌼🌷

📸 IDM Südtirol-Alto Adige/Marion Lafogler

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🍷 Winemaker Portrait: Erwin Eccli - Pardellerhof winery 🍇

Their wines are the result of genuine craftsmanship.
With attention to detail and a flair for quality, their craftsmanship is reflected in every drop.

🌱 Which grape varieties?
“We love all varieties!” Variety is our strength.
🍷 Must-try?
Pratellum - a wine that is unique every year. Sometimes from one, sometimes from several grape varieties, it can be produced using special processes or have special characteristics.
🌞 What makes Marling wine unique?
Marling wines combine ideal sun exposure, cool evening temperatures and mineral soils to create a fruity, lively and characterful interpretation of the South Tyrolean wine world.
✂️ Favorite job in the vineyard?
I love listening to podcasts while pruning and switching off from other commitments.
✨ Most exciting moment of the year?
The grape harvest - stressful, but also the best moment of the year. This is when the outcome of a year's hard work is decided. And finally, bottling - the moment when the result of all the hard work is ready.
💡 Advice for budding winemakers?
A winemaker needs specialist knowledge, passion and stamina, must keep an eye on quality, customers and the business, balance work and life - without forgetting their own self-care.

📸 Terzer Armin & Pardellerhof

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