Faschingszeit ist Krapfenzeit! 🥯🎭
Die Faschingszeit wird bei uns in Südtirol geliebt und gelebt – mit fröhlichen Umzügen, guter Stimmung und natürlich mit jeder Menge süßer Genüsse. 😊
Was dabei auf keinen Fall fehlen darf? Die berühmten Faschingskrapfen!
Ob klassisch mit Marillenmarmelade, gefüllt mit Vanille- oder Schokoladencreme – Krapfen gehören einfach zum Fasching dazu. 😋
Wusstet ihr eigentlich, wie alt der Krapfen ist?🤔
Schon die alten Römer kannten frittierte Teigspeisen, im Mittelalter waren sie besonders vor der Fastenzeit beliebt. Einer Legende zufolge soll im 17. Jahrhundert der erste Krapfen eher zufällig entstanden sein – ein Stück Teig fiel ins heiße Fett. Ob wahr oder nicht: Der Name und der Genuss haben sich bis heute gehalten.😋
Im 19. Jahrhundert begann man, Krapfen zu füllen – und der klassische Faschingskrapfen mit Marillenmarmelade war geboren. 🍑🥯
Heute gibt es unzählige Varianten: von Vanille, Nougat oder Eierlikör bis hin zu modernen Kreationen – doch der Klassiker bleibt unschlagbar.😃
📷MeinBeck_ Florian Andergassen