Canederli, Kaiserschmarrn, ma anche sfiziosi risotti e antipasti – su queste pagine abbiamo riunito per voi le ricette dei piatti più popolari della cucina altoatesina, presenti abitualmente sui menù dei ristoranti e delle trattorie della Val Passiria. Ricette prese dal ricettario della nonna, insaporite con erbe fresche della regione, classici intramontabili della cucina italiana, dolci tipici dell’Alto Adige – lasciatevi ispirare dalle nostre squisite proposte, che – chissà - magari avete già assaggiato in vacanza, e cimentatevi subito ai fornelli…