In Val d’Ultimo le tradizioni rivestono ancora oggi un ruolo di rilievo. Numerose sono quindi le rassegne e le iniziative legate all’artigianato, agli usi e costumi d’un tempo e ai piaceri della tavola.
Con il Natale in Val d’Ultimo si imparano a conoscere antiche usanze contadine come la benedizione con l’incenso ma anche tanti prodotti realizzati dalle famiglie contadine. Anche il mercato contadino Zuanochten presenta i prodotti di qualità degli agricoltori della Val d’Ultimo e dell’Alta Val di Non. Durante la rassegna Ultner Genuss si può partecipare a diversi eventi sia in estate che in invero e assaggiare le specialità regionali. Altro appuntamento da non perdere: il mercato annuale di Pracupola.