Mescolare gli ingredienti per il crumble in una ciotola e sbriciolarli con le mani. Nel frattempo mettere da parte.
Mescolare gli ingredienti dell'impasto per la torta, eccetto le ciliegie, fino ad ottenere un impasto liscio. Aggiungere le ciliegie e mettere il composto in una tortiera unta.
Cospargere il crumble sopra e cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti finché non diventa di colore giallo dorato.
Cospargere con zucchero a velo e servire.
CONSIGLIO: secondo questa ricetta, si può usare qualsiasi altra frutta come pesche, mele oppure albicocche.
Una ricetta di: Associazione turistica Parcines