Lavare le fragole, asciugarle ed eliminare il picciolo. Metterle in una casseruola, aggiungere lo zucchero e la pectina di frutta. Mescolare con un frullatore ad immersione e riscaldare il tutto.
Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti ed ogni tanto mescolare.
Riempire la marmellata ancora calda nei barattoli di vetro caldi e puliti e lasciar raffreddare.
CONSIGLIO: questa ricetta è possibile utilizzare per elaborare qualsiasi altra frutta in una confettura deliziosa.
Una ricetta di: Associazione turistica Parcines