Zuppa di farina abbrustolita
10 Min
Cottura
Ingredienti
Per 4 persone
50 g di burro
4 cucchiai di farina
1,5 l di brodo vegetale
2 foglie d'alloro
1 uovo
Sale e pepe
50 g di burro
4 cucchiai di farina
1,5 l di brodo vegetale
2 foglie d'alloro
1 uovo
Sale e pepe
Preparazione
Rosolare il burro nella casseruola ed aggiungere la farina e tostare leggermente. Versare il brodo vegetale. Se si formano dei grumi, sbattere brevemente con un frullatore ad immersione. Aggiungere le 2 foglie d'alloro e far sobbollire dolcemente per circa 10 minuti. Mescolare l'uovo nella zuppa, condire con sale e pepe e servire.
CONSIGLIO: i fagioli bolliti (borlotti) oppure una pasta corta sono anche deliziosi nella zuppa di farina abbrustolita.
CONSIGLIO: i fagioli bolliti (borlotti) oppure una pasta corta sono anche deliziosi nella zuppa di farina abbrustolita.
Resta in contatto con noi
Notizie e informazioni direttamente nella tua inbox
Orari di apertura uffici turistici Parcines e Rablà
24 h Infopoint negli uffici per alloggi liberi.Domenica e giorni festivi chiuso.
Dettagli sugli orari di apertura...