Montare gli albumi con lo zucchero a velo e il sale a bagnomaria, incorporare i pinoli e insaporire con lo zucchero vanigliato. Con un cucchiaino disporre dei mucchietti di composto sulle cialde e cuocere in forno preriscaldato.
Temperatura forno: 120 gradi per circa 40 minuti
Consiglio: i baci ai pinoli sono ideali anche senza le cialde!
Variante: baci alle noci: i pinoli possono essere sostituiti anche con noci tritate
Una ricetta di: Janett Platino- Ristorante Bad Egart - Onkel Taa