Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione
Uno sguardo dietro le quinte dei masi nella regione di Lana
Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione
Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione
Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione
Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione
Festa dei masi in fiore: Il sapore della tradizione

BUS NAVETTA LANA IN FIORE GRATUITO

Come giungere da maso a maso? Il modo migliore è a piedi, immersi nel sole primaverile e travolti dal profumo dei fiori. Dalle ore 10.00 alle 18.00 puoi utilizzare anche le quattro linee (A, B, C e D) delle nostre navette gratuite, che dalla stazione degli autobus a Lana ti portano direttamente alla tua meta.

Alcuni dei masi hanno parcheggi limitati e sono raggiungibili solo a piedi o in navetta; non tutti i masi sono raggiungibili da autobus a 50 posti.

SHUTTLE A (rosso)
stazione autocorriere Lana – via Ultimo

SHUTTLE B (giallo)
stazione autocorriere Lana – stazione ferroviaria Lana/Postal

SHUTTLE C (blu)
stazione autocorriere Lana - Foiana

SHUTTLE D (verde)
stazione autocorriere Lana – Cermes
lanaregion-it-dominic-telser-reichneggerhof-24

Il Reichneggerhof, risalente al tardo XV secolo, fino al 2014 si è dedicato esclusivamente alla coltivazione di frutta e alla produzione di vino. Negli ultimi 10 anni il maso Reichneggerhof si è specializzato nella produzione di grappe e liquori di qualità, oltre che di creme spalmabili alla frutta, frutta secca, succo di mela e molte altre prelibatezze da assaporare e gustare.

COSA OFFRIAMO

» visita guidata alla distilleria ore 11.30, 13.30 e 15.30
» bottega contadina all’interno delle mura storiche
» aperitivo del maso, specialità alla griglia, canederlo pressato a fette su insalata, gulasch con canederli, insalata con asparagi o uova, insalata con würstel e pane, patatine fritte, stinco di maiale arrosto con insalata di patate
» dolce tipico “Strauben” e caffè

Via Ultimo 10, Lana
T (+39) 339 3111636
reichneggerhof.com
GRIEBLHOF & HERRENHAUS AM GRÜBL

061-blu-tenho-fefest-2024-emi-massmer-druckversion-emim8945

Il maso è situato in posizione idilliaca tra vigneti soleggiati all’ingresso della Val d’Ultimo. L’occupazione principale dell’azienda è la viticoltura. L’apicoltura e l’allevamento di capre costituiscono altre fonti economiche. Il fiore all’occhiello della fattoria è la cantina storica, recentemente restaurata, che offre una panoramica sulla storia della produzione vinicola. Adiacente al maso si trova la casa padronale restaurata con vista spettacolare sulla Valle
dell’Adige.

COSA OFFRIAMO

» cosciotto di capretto arrosto, vari piatti a base di erbe selvatiche, dessert, dolci e caffè
» visita alla cantina storica con degustazione di vini
» passeggiata per bambini con il pony tra i vigneti a partire dalle ore 10.00
» musica dal vivo
» mostra di conigli di razza dell’associazione allevatori conigli del Burgraviato
» vendita di prodotti del maso
» parco giochi con prato panoramico

Ultnerstraße 15 Lana
T (+39) 339 360 7647 / (+39) 348 3644613
herrenhaus.net
lanaregion-it-dominic-telser-egenthalerhof-16

L’attuale maso Engethalerhof esiste dal 1911 e si trova a 5 km da Lana, sulla strada che porta verso la Val d’Ultimo. Dal 2017 nella bottega del maso si possono acquistare i prodotti della fattoria.

COSA OFFRIAMO


» formaggio fresco alle erbe fatto in casa con pane alle noci, gulasch con canederli allo speck, ravioli di patate ripieni di asparagi, dolci
» vendita di prodotti del maso
» il mondo delle pecore: Josef Winkler condivide le sue conoscenze sull’allevamento delle pecore, sulla tosatura, sul lavaggio e sulla tintura della lana, ore 11.00-16.00
» piccola area giochi per bambini
» intrattenimento musicale

Gegend 44, S. Pancrazio
T (+39) 334 1145070
engethalerhof.it
lanaregion.it_Dominic Telser_Pfefferlechner (17)

La cantina Pfefferlechner, citata per la prima volta nel 1297, è gestita da oltre 40 anni dalla famiglia Laimer: la caratterizzano un ambiente accogliente, la stube e le cantine rustiche con vista sulla stalla e un giardino ombreggiato. Prelibatezze regionali, ottimi vini e birra fatta in casa vengono serviti con calda ospitalità. Con il marchio “FREEDL” è il primo birrificio artigianale a conduzione familiare in Italia a specializzarsi in birra analcolica.

COSA OFFRIAMO

» visita alla birreria con degustazione: ore 11.00, 13.00, 16.30
» degustazione “cioccolato & birra” ore 14.00–16.00
» “Frühschoppen” con “Weißwurst” & birra dalle ore 11.30
» specialità primaverili alle erbe, cucina calda tutta la giornata
» grande parco giochi con minizoo e animazione per bambini

Via S, Martino 4, Lana
T (+39) 0473 562521
pfefferlechner.com
malojerhof-garten-maikewittreck-9

Il Malojerhof, maso menzionato per la prima volta nel 1701, si trova nel centro di Lana in una posizione molto tranquilla e idilliaca e appartiene alla stessa famiglia da generazioni. Un tempo era una piccola azienda frutticola e dallo scorso anno l’antico maso è stato ampliato con nuovi appartamenti.

COSA OFFRIAMO

» brunch del Malojerhof con prodotti contadini locali
» Burger regionali self-made
» aperitivo lungo con caffè e dolci
» musica dal vivo e angolo giochi per bambini
» trucca-bimbi

Via Gilmann 8/1, Lana
T (+39) 370 1384055
malojerhof.com
 
callhof

 Il Callhof da oltre 25 anni si occupa di frutticoltura biologica e offre alloggi in agriturismo. È un luogo particolare che riesce ad emozionare con storie affascinanti e una famiglia calorosa che coltiva tradizione e modernità, unisce natura e ospitalità creando un’esperienza autentica.

COSA OFFRIAMO

» degustazione di mele con Stefan del maso Callhof, il giovane sommelier della mela, ore 10.00
» piatti salati e dolci a base di mele: una raffinata esperienza gustativa con diverse varietà di mele servita sulla grande tavolata del Callhof
» aperitivo del maso e vendita di vini pregiati della cantina Passir e varietà di sidro biologico dell’azienda a conduzione famigliare Floribunda
» piccola area giochi con trampolino

Via Cappuccini 14, Lana
T (+39) 0473 550574
callhof.it


lanaregion-it-dominic-telser-pschoalhof-11

Il maso Pschoalhof è stato costruito ex novo nel 2008 ed è gestito con dedizione e passione dalla famiglia Genetti.

COSA OFFRIAMO

» minestra al timo-mela con chips integrali e semi di zucca, pasta alle lenticchie rosse a strati colorati, hamburger contadino o burger vegetariano al farro verde, focaccia vegetale ripiena con pesto
» aperitivi vari: Hugo, Aperol, “Pschoaler”, Spritz alla mela cotogna e rosmarino
» buffet di dolci al gusto di mela: tiramisù alla mela, panna cotta alla mela, strudel di mele, sformato alle mele, budino con semi di chia e mela cotta passata,
torta alla frutta, al cioccolato e altri 70 tipi di torte
» visita guidata ai meleti con il proprietario Christian Genetti ore 10.00, guida “nel mondo delle api” ore 11.00, degustazione gratuita di mele di Biosüdtirol, piccola bottega del maso
» grande castello gonfiabile

Via S. Margherita 4, Lana
T (+39) 0473 562417 / (+39) 340 7949443
pschoalhof.com


lanaregion-it-dominic-telser-kammerhof-12

Il maso Kammerhof è stato riconosciuto dall’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi come maso a misura di famiglia. È posizionato in mezzo ai meleti nella periferia di Lana. Da pochi anni, oltre ad occuparsi di frutticoltura e agriturismo, si dedica anche all’apicoltura ed ha una piccola bottega.

COSA OFFRIAMO

» zuppa primaverile
» canederli pressati al formaggio su insalata di cappucci con semi di cumino
» burger Kammerhof con pulled pork e cipolle caramellate al miele o veggi burger
» piatto “Smoker” o trota affumicata di Lana con insalata di patate e cavolo cappuccio
» grande buffet di dolci presso la bottega del maso
» visita guidata al mondo delle api e degustazione di miele ore 12.00
» visita guidata ai meleti ore 13.00
» minizoo, area giochi e castello gonfiabile
» mercatino contadino e bottega aperti tutto il giorno, musica dal vivo

Via Feldgatter 19/1, Lana
T (+39) 333 4660394
kammerhof.it
wieserhof

L’azienda vitivinicola Wieserhof è gestita da circa 20 anni da Hubert Wieser, sua moglie Silvia e le loro due figlie Emma e Maya. In questi 20 anni all’attività di pura frutticoltura si è aggiunta la viticoltura. Con il marchio “la traversara” da 5 anni ha lanciato sul mercato un meraviglioso Pinot Bianco e un delizioso Pinot Nero.

COSA OFFRIAMO

» aperitivo del vignaiolo con i vini di produzione propria, servito con piccoli assaggi culinari
» focaccia con olio d’oliva di produzione propria, zuppa di gulasch, tagliere altoatesino, salsiccia arrosto, burger contadino, buffet di dolci e caffè
» mercatino gastronomico con produttori diretti (vini, distillati e acquavite di frutta, miele e prodotti dell’apicoltura, specialità di carne, salumi e formaggi)
» intrattenimento musicale
» percorso didattico del vino

Via Ausser Platten 14, Foiana
T (+39) 366 4442925
traversara.it
lanaregion-it-dominic-telser-stettnerhof-18

Menzionato per la prima volta in documenti del 1676, il maso fu costruito nel centro di Foiana. Alla fine degli anni settanta la fattoria è stata trasferita e ricostruita. Oltre alla frutticoltura e all’agriturismo, da diversi anni vende i propri prodotti agricoli presso la bottega del maso.

COSA OFFRIAMO

» piccoli raffinati piatti primaverili: vellutata di asparagi, canederli all’aglio orsino con insalata di cavolo cappuccio, canederli all’aglio orsino su ragù di cervo,
brasato di manzo con polenta alle erbe e verdure primaverili
» tiramisù alla fragola nel bicchiere
» bottega contadina aperta tutto il giorno
» visita guidata ai meleti alle ore 10.00 e 14.00
» parco giochi
» intrattenimento musicale

Via Aichholzer 3, Foiana
T (+39) 0473 568054 / (+39) 333 8072109
stettnerhof.com
lanaregion-it-dominic-telser-bildheim-11

Il maso è stato costruito nel 1938, prima ancora che esistesse una strada per Foiana. I materiali di costruzione consistevano in pietra e legno e non sono stati modificati fino ad oggi. Il legno in varie tonalità di marrone proviene dal bosco di proprietà del maso. I nove gradini che portano all’ingresso sono realizzati con la tipica pietra arenaria di Foiana. Un grande noce è l’albero del maso.

COSA OFFRIAMO

» Presso la fattoria della biodiversità Bildheim, la signora Martha Lochmann coltiva antiche varietà come il mais bianco di Naturno, il papavero bianco, la cipolla della Val d’Ultimo, il cuore di bue di Laives e molto altro. Sono presenti diverse fattorie della biodiversità membre dell’associazione “Arche Südtirol EO”, che si impegnano a preservare le varietà locali altoatesine nei nostri campi e orti.
» caffè e dolci

Via dei Bagni 4, Foiana
T (+39) 0473 568071 / (+39) 380 2808820
bauer-am-stein-franziska-unterholzner-64

Il maso Bauer am Stein è stato costruito diversi secoli fa su una roccia chiamata “Stuan”, sopra Foiana, e offre una splendida vista sulla Valle dell’Adige. Negli ultimi decenni il maso si è trasformato da fattoria di montagna in un’azienda agricola moderna con diverse attività: frutticoltura, allevamento di capre da latte e polli ruspanti, osteria e vigneto. Durante la visita all’osteria, Karin Kofler Frei, “contadina dell’anno 2023”, offre ai visitatori creazioni culinarie con i prodotti del maso.

COSA OFFRIAMO

» pietanze del maso: polpettine di formaggio di capra fritte, carpaccio di speck, piatti di carne di capra o agnello con polenta di Termeno, pane con polpettone e insalata di patate, canederli alle rape rosse con cuore di formaggio, raviolone ripieno di mela e speck, aperitivo d’uva del maso
» dolce tipico “Strauben”, canederli alla fragola, panna cotta allo yogurt di capra con mela cotta passata
» guida al maso: visita alla stalla delle capre con burrificazione, ore 11.00 e 14.00
» bricolage per bambini

Via Prevosto Wieser 17, Foiana
T (+39) 0473 568069
Kränzelhof - un luogo di cultura

kra-nzelhof-2024

Il Kränzelhof è immerso in un’atmosfera speciale, data dalla combinazione tra vino, giardini, arte e cucina. La tenuta medievale, i vigneti biologici, il giardino delle sculture, il ristorante Miil nell’antico mulino e il giardino del bistrot EssBar uniscono cultura, natura e gusto.

COSA OFFRIAMO

» la cantina in stile gotico da visitare liberamente
» specialità stagionali direttamente dal forno a legna preparate dal team del ristorante Miil
» vini del Kränzelhof
» dolce tipico “Strauben” del foodtruck “EssBar”
» musica dal vivo davanti alla tenuta storica
» degustazione alla cieca dei vini biologici del Kränzelhof con i nostri sommelier presso la vinoteca (8€ / persona)
» ingresso scontato nei giardini del Kränzelhof (10€ adulti / 3€ bambini) … e i più piccoli potranno scoprire 5 opere d’arte nel labirinto dei giardini
» esposizione d’arte nei giardini: “fort und fort träumen…” Michael Höllrigl

Via Palade 1, Cermes
T (+39) 0473 564549
kraenzelhof.it
biedermannhof-12

Il maso Biedermannhof fu documentato per la prima volta nel XIV secolo come parte delle proprietà del convento delle Clarisse di Merano. Da più di 200 anni è in possesso della famiglia Innerhofer. Da diversi secoli nella cantina del maso si produce vino.

COSA OFFRIAMO

» risotto agli asparagi
» spalla di manzo con purè di sedano
» per i nostri piccoli ospiti: pasta alla pastora
» merenda al tagliere con specialità tirolesi
» frittelle di mele
» visita alla cantina
» vendita di vini
» mercatino di prodotti contadini

Via Monte Leone 1, Cermes
T (+39) 0473 563097 / (+39) 339 4816139
biedermannhof.it
haidenhof-5

Presso il tradizionale maso Haidenhof, dove la viticoltura è di casa da diverse generazioni, le vigne coprono una superfice di 4 ettari a 450 m s.l.m. con esposizione sud-est, fornendo l’uva per la produzione di ottimi vini.

COSA OFFRIAMO

» diversi piatti primaverili
» dimostrazione dell’affumicatura delle costine e trote dalle ore 10.00
» vendita di vini dalla propria cantina
» area giochi per bambini
» musica dal vivo: ore 11.30-16.30

Via Monte Leone 17, Cermes
T (+39) 0473 564451 / (+39) 339 4404801
haidenhof.it