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Gusto on snow - Settimana dei sapori a Merano 2000
Viaggio culinario nel passato a Merano 2000
Lasciate che il vostro sguardo vaghi ancora una volta sullo scintillante paesaggio innevato e gustate le prelibatezze tradizionali sotto il sole di marzo: questo è il divertimento popolare e la settimana tematica "Gusto on snow" di Merano 2000.
Quest'anno è tempo di banchettare come faceva la nonna: le malghe e rifugi propongono un pranzo gustoso e nostalgico sul tema "viaggio culinario nel passato".
Gli alberghi partecipanti e i loro piatti:
FALZEBEN Ristorante
Frittelle di patate con crauti e fettine di carré affumicato e rafano
KIRCHSTEIGER Malga
Asparagi bianchi con salsa bolzanina e prosciutto del contadino
Vinschgauer Schneemilch (tipico dolce altoatesino con panna, latte, mela e uva sultanina)
KUHLEITEN Rifugio
Tagliatelle con spezzatino d‘agnello altoatesino
MITTAGER Rifugio
Rosticciata di patate e carne lessa con insalata di crauti
PANORAMA Bistro
Fritto misto di pesce
PANORAMA Ristorante
Kaiserschmarrn (frittata dolce) con salsa di mele fatta in casa e marmellata di mirtilli rossi
PIFFINGER KÖPFL Ristorante
Polmone di vitello con polenta fritta
Zuppa di trippa all´agro
PARETE ROSSA Rifugio
Guanciale di vitello al lagrein con puré di patate e cavoletti di bruxelles al burro
WAIDMANN Malga
Brasato di montone con canederli
ZUEGG Rifugio
Arrosto alla contadina con salsa di patate e carote
Tagliatelle con ragú di selvaggina
Condividete con noi il vostro momento di piacere > #gustoonsnow
In collaborazione con le Funivie Merano 2000.
Date
Luogo
39010 Avelengo, Merano 2000
Contatto
Associazione turistica Avelengo-Verano-Merano 2000
Via S. Caterina 2B
39010 Avelengo
info@hafling.com
www.hafling.com
T
+39 0473 279457
info@hafling.com
www.hafling.com
Iscrizione richiesta
No
Organizzatore
Associazione turistica Avelengo-Verano-Merano 2000
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