The WineCultureAmbassador 2023

Klaus Platter

Klaus Platter is the new Wine Culture Ambassador

The WineCulture Marling has a new ambassador: Klaus Platter. Following in the footsteps of distinguished figures like Hans Terzer, Alois Lageder, the "Freien Weinbauern", Josef Reiterer, and Elena Walch, Platter is now one of the leading names in the world of wine. This prestigious award, presented annually by the WineCultureMarling, honors individuals who enrich regional wine culture, introduce innovative ideas, and promote wine culture beyond regional borders.

Ceremony at the Barbara Cellar in the Romantikhotel Oberwirt
In the charming setting of the Barbara Cellar at the Romantikhotel Oberwirt, Klaus Platter was honored by the coordinator of the WineCulture Marling, Walter Mairhofer. The tribute speech was given by wine expert Sebastian Marseiler, who described Platter as a "vinosopher and troubadour," emphasizing his deep influence on South Tyrolean wine culture and his commitment to sustainable practices and innovation in winemaking.

Greetings and Special Anniversaries
Johannes Mairhofer, vice president of the Marling Tourist Association, also praised Platter’s achievements and highlighted two important milestones: 15 years of WineCulture Marling and 5 years of the WineCulture Ambassador. Another key moment was the 50th anniversary of Josef Waldner, who was recognized for his decades of dedication at the Romantikhotel Oberwirt.

Mayor Felix Lanpacher emphasized the importance of wine culture for Marling and the role of the Tourist Association in promoting local marketing, while Provincial Councillor Arnold Schuler reiterated the significance of viticulture for South Tyrol.

Thanks and Honors
Special thanks were expressed by former Governor Luis Durnwalder, who has worked alongside Klaus Platter for decades to develop South Tyrolean wine culture. The outgoing WineCulture Ambassador, Elena Walch, was traditionally honored with a caricature by Peppi Tischler.

Insights into the “Steil” Sparkling Wine and Merano’s Sweet Wine
In addition to the honors, there were intriguing insights into the world of wine: Geier Bernhard, whose innovative tracked vehicles are used in steep vineyards, presented his sparkling wine “Steil.” The cellar master of the Merano Winery, Stefan Kapfinger, described the unique characteristics of the winery’s sweet wine.
Ambassador Karl Platter
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marling_marlengo marling_marlengo 19 hours ago
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South Tyrolean jam-filled Krapfen – a sweet autumn classic 🍂😋

Golden and crispy on the outside, filled with fruity jam and dusted with icing sugar: South Tyrolean Krapfen are simply part of autumn – and, of course, no traditional "Törggelen" would be complete without them. 😍

Want to try making them yourself? Here’s the recipe 👩‍🍳
For the dough:
200 g wheat flour
70 g rye flour
20 g melted butter
100 ml lukewarm milk
1 egg yolk
50 ml cream
10 ml schnapps
1 pinch of salt
Jam for the filling
Oil for frying & icing sugar

Knead all the ingredients into a smooth dough and leave to rest for about 20 minutes. Then roll out the dough thinly, add a little jam, fold over and press the edges together firmly. Fry in hot oil at 190–200°C for 1–2 minutes until golden brown. Drain on kitchen paper and dust with icing sugar.

And which Krapfen are your favourite: jam, poppy seed or chestnut-filled? 😍

📸TV Marling_Herb Media

#marlengo #marling #southtyrol #südtirol #krapfen #krapfenzeit #törggelen

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 23 hours ago
Marling - Marlengo

Eine Sitzbank, viele Erinnerungen und eine besondere Verbundenheit mit Marling 💚🥾

Seit 1993 verbringen Karin und Hans-Jörg Roesmann aus Deutschland regelmäßig ihren Urlaub in Marling – teilweise sogar mehrmals im Jahr. Über all diese Jahre ist unser Dorf für die beiden zu einem vertrauten Urlaubsort geworden. 😊

Bei ihren Wanderungen am Marlinger Berg führt ihr Weg gerne in Richtung Jausenstation Hoferhof. Eine Pause gehört dabei schon seit vielen Jahren dazu: an der Sitzbank beim Rastplatz „Halbweg“. 🥾🌿

Im vergangenen Winter wurde die Sitzbank gemeinsam mit dem angrenzenden Zaun vom Tourismusverein Marling erneuert. Als Zeichen ihrer Verbundenheit mit Marling und als Dank für die gepflegten Wanderwege haben Karin und Hans-Jörg nun mit einer großzügigen Spende die Patenschaft für die Sitzbank „Halbweg“ übernommen. 😊🍃

Eine schöne Geste, über die wir uns sehr freuen – und die zeigt, wie viele persönliche Erinnerungen über die Jahre mit einem ganz bestimmten Platz verbunden sein können.
Vielen Dank, liebe Karin und lieber Hans-Jörg, für eure langjährige Treue zu Marling und diese besondere Unterstützung! 😊

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Wandern im Naturparadies Vigiljoch 🌲🥾

Nur wenige Minuten von Marling entfernt wartet oberhalb von Lana/Marling das Vigiljoch. Mit der Seilbahn geht es hinauf und mitten hinein in das autofreie Naturidyll. 🚡⛰️

Ein mehr als 100 Kilometer langes Wegenetz führt durch Wälder, über Lärchenwiesen und Almen. Vom gemütlichen Almspaziergang bis zu aussichtsreichen Panoramawegen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, das Vigiljoch zu Fuß zu entdecken – immer wieder mit Blick auf die Dolomiten und den Alpenhauptkamm. 🌲🥾

Zu den besonderen Plätzen am Vigiljoch gehört das St.-Vigilius-Kirchlein. Das „Jocher Kirchl“ steht auf einem Hügel inmitten der Almwiesen und wurde bereits im 13. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt. ⛪
Ein paar Spazierminuten vom Kirchlein entfernt liegt die Schwarze Lacke – ein kleines Naturbiotop und wertvoller Lebensraum für zahlreiche Tierarten. 💧🌿

Und wer zwischendurch einkehren möchte, findet am Vigiljoch verschiedene Hütten und Restaurants. 😋

📸Vigiljoch_Cinemapic

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marling_marlengo marling_marlengo 3 days ago
marling_marlengo

Marling from a bird’s-eye view – what a view!🧐👀

A look from above at the vineyards, apple orchards, the village and the surrounding mountains. 🌿⛰️

📸 TV Marling_Horeca

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #aussicht #aussichtspunkt

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 5 days ago
Marling - Marlengo

Bald ist wieder Törggelezeit!🍇🍂

Die Erntezeit ist in vollem Gange und in den Apfelwiesen und Weinbergen rund um Marling herrscht reges Treiben. Damit beginnt auch wieder eine Zeit, auf die sich viele jedes Jahr freuen: die Törggelezeit. 🍎🍇🌰
Das Törggelen gehört in Südtirol einfach zum Herbst dazu. Was früher vor allem dazu diente, nach der Weinlese den jungen Wein zu verkosten, ist heute eine beliebte Tradition: gemeinsam einkehren, typische Südtiroler Gerichte genießen und in gemütlicher Runde zusammensitzen. 🍷😊
Und was darf beim Törggelen auf keinen Fall fehlen? Natürlich gebratene Kastanien und der „Nuie/Suser“, der junge Wein. 🌰🍷

Wer freut sich auch schon aufs erste Törggelen? 😊

📸 TV Marling_Herb Media

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