Wine Ambassador 2018
Award ceremony of the WineCulture Marling
Wine Ambassador 2018

Wine Ambassador 2018

Award ceremony of the WineCulture Marling

During a ceremony and subsequent dinner on Thursday at the Vinum-Hotel Oberwirt in Marling, the "WineCultureAmbassador" award was presented for the first time to the renowned cellar master Hans Terzer.

"As a Wine Culture Ambassador, Hans Terzer embodies the extraordinary commitment to the prestige of South Tyrolean wine and, through his achievements, has strengthened and further developed the traditional and multifaceted world of wine in our region," said jury member Sebastian Marseiler in his laudation. Representing the WineCulture Marling, which initiated this annual award, Mayor Walter Mairhofer presented the honoree with a plaque designed by Laurin Kofler, inspired by the staves of a wine barrel. Congratulations and greetings were also extended by Provincial Councilor Arnold Schuler, who attended the celebration alongside former Bavarian Minister Helmut Brunner.

Biography of Hans Terzer:
Hans Terzer, born in Bolzano and raised in Entiklar near Kurtatsch, began his apprenticeship with Herbert Tiefenbrunner. He continued his training at Laimburg, where he also worked as a cellar master. Thanks to his teacher Ander Weiss, he became cellar master of the St. Michael-Eppan cooperative winery at just 21 years old. His work as a cellar master has been pioneering for South Tyrolean wine culture. This includes the introduction of temperature control in cellars, a commitment to absolute quality and quantity reduction, and the production of clean wines. He deliberately focused on white wines and established the successful Sanct Valentin line. Numerous awards followed, including the first Gambero Rosso 3 Glasses award for his Sauvignon Sanct Valentin in 1994, an accolade he went on to receive 18 more times. Another groundbreaking aspect of Terzer’s work is his policy on vineyard locations, which he consistently implements with winegrowers, earning further recognition, such as in 1997 when he was named one of the ten most promising cellar masters of the century: "Hans, il perfezionista" (Gambero Rosso). In 2000, St. Michael-Eppan was named "Winery of the Year." For years, he served as the knowledgeable president of South Tyrol’s cellar masters. The crowning achievement came in 2017 when Germany’s leading lifestyle magazine honored him with a lifetime achievement award.
However, Hans Terzer continues to innovate, creating outstanding red wines. With the new premium line Appius, he introduced a signature cuvée and his personal dream wine. But Hans Terzer keeps dreaming and has much more to accomplish.

For now, he can enjoy the title of WineCultureAmbassador of Marling. His contributions have significantly shaped South Tyrolean wine culture, strengthening it both within the region and beyond its borders. The expert jury that selected Hans Terzer as South Tyrol’s Wine Culture Ambassador of 2018 included author and cultural mediator Sebastian Marseiler, the creator and organizer of the Merano Wine Festival Helmuth Köcher, the president of the South Tyrolean Sommelier Association Christine Mayr, wine journalist Heike Platter, and IDM’s marketing director Thomas Aichner.

About WineCulture Marling:
In Marling, a focus has been placed on centuries-old traditions, and in recent years, numerous initiatives and a growing number of wineries and distilleries have emerged. This led to the establishment of an annual award in 2018 to honor a personality whose work and dedication strengthen the wine culture of the region and represent it as an ambassador beyond local borders.
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Südtiroler Krapfen – traditionell & einfach gut 😋

Frisch gebacken, noch leicht warm und mit einer süßen Füllung – bei Südtiroler Krapfen kann man nur schwer widerstehen.Das traditionelle Gebäck wird bei uns zu verschiedenen Anlässen gerne aufgetischt und schmeckt natürlich am besten frisch zubereitet. 😊
Habt ihr Südtiroler Krapfen schon einmal selbst gemacht? Einfach ausprobieren und ein Stück Südtirol nach Hause holen. 👩‍🍳

Zutaten für ca. 25 Krapfen: 1 kg Mehl, ½ l Milch, 250 g Margarine, 1 Prise Salz, 2 Eier
Bei der Füllung habt ihr die Wahl: 🌰 Kastanienfülle, Mohnfülle oder Marmelade – ganz nach Geschmack.

Und so geht’s: 👩‍🍳 Milch und Margarine in einem Topf erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist, und anschließend abkühlen lassen. Mit Mehl, einer Prise Salz und den Eiern vermengen und kräftig rühren, bis der Teig Blasen schlägt. Den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Anschließend kleine Bällchen abtrennen und ganz dünn ausrollen. Die gewünschte Füllung in die Mitte geben, den Teig zuklappen, die Ränder gut festdrücken und mit dem Krapfenrad ausradeln. Die Krapfen in heißem Öl von beiden Seiten goldgelb backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreuen.

Am besten noch warm genießen! 😋
Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken! 😋👩‍🍳

📸 TV Marling_Herb Media Rezept: TV Dorf Tirol

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marling_marlengo marling_marlengo 3 days ago
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Get your skates on – Marling’s ice rink is back! ❄️⛸️

From 27 November 2026 to 17 January 2027, the Marling festival grounds will once again turn into a cosy winter wonderland! ✨

And there’s something special about this ice rink: besides the main skating area, a winding ice trail takes you around a small hill and past the trees – making skating even more fun! ⛸️🌲

Whether you're taking your first steps on the ice or already skating with confidence, there's fun for all ages! Ice skates can be rented on site. 😊

Prefer to relax? Warm up with hot drinks and tasty snacks at the refreshment stand. ☕🥨 Special events and activities throughout the season add to the fun! 🎶

📅 27 November 2026 – 17 January 2027
📍 Marling festival grounds

More information & events: marling.info

Come along and enjoy the winter season with us! ❄️

#marling #southtyrol #marlengo #südtirol #eislaufen

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Merano WineFestival 2026 – Ein Fest für Weinliebhaber und Genießer!🍷✨

Vom 6. bis 10. November 2026 verwandelt sich das Kurhaus in Meran wieder in einen Treffpunkt für Weinliebhaber, Feinschmecker und Genießer aus aller Welt. 🍇🥂

Bereits zum 35. Mal lädt das Merano WineFestival dazu ein, die faszinierende Welt des Weins zu entdecken. Freut euch auf eine erlesene Auswahl an Spitzenweinen aus Südtirol, Italien und aller Welt. Nutzt die Gelegenheit, besondere Weine zu verkosten, neue Entdeckungen zu machen und mit leidenschaftlichen Winzern ins Gespräch zu kommen.

Neben den Weinverkostungen erwarten euch kulinarische Spezialitäten, ausgewählte Gourmetprodukte und ein abwechslungsreiches Programm rund um Wein, Kulinarik und Genuss.

Ob leidenschaftlicher Weinkenner oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse – das Merano WineFestival verspricht fünf genussvolle Tage voller besonderer Entdeckungen und kulinarischer Highlights. 🍷

📅 6.–10. November 2026
📍 Kurhaus Meran, Südtirol

👉 Alle Informationen zum Programm und zu den Tickets findet ihr unter www.meranowinefestival.com

📸IDM Südtirol_Alex Filz

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Merano WineFestival 2026 – Wine and culinary delights at their finest!🍷✨

From 6 to 10 November 2026, the Kurhaus in Meran will once again be all about exceptional wines, culinary delights and unforgettable tasting experiences. 🍇🥂

Look forward to the 35th edition of the Merano WineFestival, featuring outstanding wines from South Tyrol, Italy and around the world.

📅 6–10 November 2026
📍 Kurhaus Meran

👉 More information & tickets: www.meranowinefestival.com

📸TV Marling_Terzer Armin

#marling #meran #merano #meranowinefestival2026 #thewinehunter

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Marling - Marlengo Marling - Marlengo 6 days ago
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Ein Keller voller Geschichten – der Erlebniskeller Rochelehof 🍷🗝️

Mitten im Zentrum von Marling verbirgt sich ein ganz besonderer Ort: der Erlebniskeller am Rochelehof. Hausherr Walter Mairhofer hat hier über viele Jahre historische Arbeitsgeräte und Werkzeuge rund um den Wein- und Obstbau gesammelt und einen Ort geschaffen, an dem Geschichte lebendig wird. 😊
Bei einer Führung nimmt euch Walter mit auf eine Reise in vergangene Zeiten. Es geht um alte Bauernregeln, Rechte und Pflichten, Bräuche und Traditionen rund um den Weinbau – und natürlich gibt es im Keller so manches ungewöhnliche Detail zu entdecken. 🍇

Historische Ausstellungsstücke, Geschichten rund um den Saltner, den Hl. Urban oder Erzherzog Johann und viele persönliche Erzählungen machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Und wer Wein einmal ganz anders erleben möchte, kann sich sogar auf eine Blindverkostung in völliger Dunkelheit einlassen. 🍷🌑

Ein spannender Einblick in die Marlinger Weinkultur und in ein Stück bäuerliche Geschichte, das mit viel Leidenschaft bewahrt wird.
Habt ihr den Erlebniskeller Rochelehof schon einmal besucht? 😊

👉 Anmeldung und weitere Informationen [https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/erlebniskeller-rochelehof/rid-477846C9D7DB4194937FA92E6787FEC4-e-fuehrung-im-erlebniskeller-rochelehof.html?date=2026-10-09](https://www.merano-suedtirol.it/de/marling/natur-wein-kultur/weinkultur-marling/erlebniskeller-rochelehof/rid-477846C9D7DB4194937FA92E6787FEC4-e-fuehrung-im-erlebniskeller-rochelehof.html?date=2026-10-09)

📸 TV Marling_Lintner Christian

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