Der Hohe Dieb ist leicht zu besteigen und bietet aufgrund seiner Lage einen einmaligen Blick über das Ultental.
Vom Hof Simian folgen wir der Markierung Nr. 4 bis zur Riemerbergl Alm und weiter bis zu den Kofelraster Seen. Von dort folgen wir immer wieder der Markierung Nr. 4 bis zum Gipfel.