Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und zu einem zähen Teig rühren. Dann etwa 2 Stunden ruhen lassen. Den Teig nochmal kneten und wieder für 3 Stunden ruhen lassen. Backofen auf 220° vorheizen. Die weiche Teigmasse mit einer Spachtel portionieren und zu Paarlen formen. Auf ein bemehltes Blech geben oder direkt in den Brotbackofen legen. Für 25 Minuten braun backen.
Rezept: Brot Backen aus dem Vinschgau