Wenn die Chefin ihre Biere aus dem Keller holt, dann ist das eine
Gelegenheit, die man nutzen sollte. Ein gutes Dutzend Flaschen hat K
atrin Schrott auf einem alten Holztisch aufgebaut, von untersetzt und bauchig bis hoch und stramm, mit geometrisch-bunten und gestreiften Etiketten bis hin zu jenen mit tierischen Motiven. Gekonnt schenkt Katrin die erste Flasche in elegante Stielgläser ein: unten bauchig, nach oben hin schräg zusammenlaufend, mit einer Art Krause als Abschluss. „Zertifizierte Bierverkostungsgläser, die wurden in Italien entwickelt“, klärt uns die junge, zierliche
Gastwirtin auf, während sie das letzte Glas mit einem belgischen Fruchtbier füllt.
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Unsere Wettervorhersagen für Südtirol werden vom Wetterdienst der Autonomen Provinz Bozen erstellt. Dabei wird der Wetterbericht von ausgebildeten Meteorologen erstellt, die als Grundlage zwar auch die Ergebnisse der Computermodelle nutzen, aber die Prognosen mit den lokalen Eigenheiten des Gebietes und ihrer Erfahrung verbessern. Zudem werden die Vorhersagen auf maximal eine Woche beschränkt, da darüber hinaus keine Zuverlässigkeit mehr gegeben ist, insbesondere in einem derart komplexen Gebiet wie den Alpen.