Das kleine Familienweingut Kränzelhof in Tscherms versteht sich als Manufaktur für individuelle Weinkunstwerke. Biodynamische Anbauprinzipien, fachkundige Handarbeit bei Erziehung und Lese des Traubenguts sowie natürliche Vinifizierung und Reifung in den gotischen Kellergewölben des archaischen Ansitzes aus dem Jahre 1182 bestimmen die Philosophie des kunstsinnigen Weinmachers Franz von Pfeil. Jahr für Jahr entstehen so außergewöhnliche Kredenzien von besonderer Güte und mit hohem Reifepotenzial.
Die weißen und roten Burgundersorten sind die Paradegewächse des Kränzelhofs. Insbesondere die kapriziöse Blauburgundertraube erfordert vom Winzer höchste Aufmerksamkeit, um überzeugende Ergebnisse zu liefern. Dies gelingt im Kränzelhof besonders gut.Kränzler Weingarten: hofeigene Weine und kleine Köstlichkeiten des Restaurants Miil. Wöchentliche vinosophische Führung am Kränzelhof:Wir begleiten Sie durch unseren gotischen Weinkeller und machen einen kurzen Streifzug durch den Weinberg gleich hinter dem Keller. Dabei geben wir Einblick in die Geschichte des Hofs und unsere Leidenschaft für Wein, Gärten, Kunst und Kulinarik und beenden mit einer Verkostung von 6 Weinen aus unserem Sortiment. Die Besichtigung der Gärten mit der Kunstaustellung ist inkludiert.Anmeldung erforderlich T+39 0473 564549 - info@kraenzelhof.it