Erstklassige Restaurants und traditionelle Gastwirtschaften, exquisite Gerichte und herzhafte Hausmannskost auf hohem Niveau, sowie eine entspannte Lebensart in mittelalterlichen Weinkellern und gediegenen Schankbetrieben: das gibt es nur in Südtirol, wo die kulinarische Tradition Mitteleuropas auf die mediterrane Liebe zum guten Essen trifft.
Ob Haute Cuisine, gutbürgerliche Küche oder Hausmannskost, erntefrische Produkte, Obst, Gemüse, Teigwaren oder Weine, Südtirol hat auf dem gastronomischen Parkett internationales Spitzenniveau erreicht und gehört europaweit zu den Gegenden mit der größten Dichte an Haubenrestaurants.
Dies gilt umso mehr für Lana und seine Umgebung als Tor zum Süden. Hier lässt sich das Leben am besten bei einem gediegenen Abendessen und einem guten Tropfen genießen. Neben der gehobenen Gastronomie, die trotz ihrer Qualität mit erstaunlich moderaten Preisen überrascht, besitzt Lana auch zahlreiche bodenständige Gasthäuser, die gutbürgerliche Küche und ausgezeichnete Hausmannskost anbieten. In den Gasthäusern, Schankbetrieben und Weinkellern wird wie eh und je die entspannte Südtiroler Lebensart gepflegt. Bester Ausdruck dafür ist das herbstliche Törggelen als kulinarischer Höhepunkt zur Erntedankzeit.
In Lana und seiner Umgebung findet die Tiroler Vorliebe für bodenständige Gerichte ihre harmonische Verbindung mit der raffinierten Küche Italiens. Wo nur die besten Zutaten des Landes verwendet werden, heißt es nicht „entweder-oder", sondern „sowohl als auch": Nach allen Regeln der Kunst zubereitete Antipasti und Vorspeisen gehören in Lana und seiner Umgebung ebenso zum kulinarischen Alltag wie herzhafte Südtiroler Hauptspeisen oder Mehlspeisen, die noch aus der Tradition der Donaumonarchie stammen. Zwischen Pizza und Pasta, Knödeln, Carpaccio und Kaiserschmarren, serviert in rustikaler Stube oder elegantem zeitgenössischem Ambiente, bleiben keine Wünsche offen.
Die Pizza
Das einzige „Fastfood", das in Lana und Umgebung angeboten wird, ist eine erstklassige Pizza. Als schnelles Gericht für laue Sommerabende, lässt sich die Lieblingsspeise vieler Kinder und Erwachsener in mediterraner Atmosphäre unter freiem Himmel genießen. Dabei hat jede einzelne der hervorragenden „Pizzerie" in Lana und Umgebung ihr eigenes Konzept der perfekten Pizza, nach Art des Hauses!
Cafés und Bistros
Es sind die einfachen Dinge, die das Leben versüßen! Wer in einem der zahlreichen Gastgärten der kleinen Cafés, Bars und Bistros in Lana und Umgebung einen Kaffee, ein Brioche oder einen Sommerdrink wie den populären „Veneziano" oder „Estivo" bestellt, kann sich selbst davon überzeugen, dass man die Qualität beim Essen und Trinken in der Liebe zum Detail erkennt!
Buschenschank, Jausenstation und Weinkeller
Abseits der Haubenrestaurants herrscht in Lana und seiner Umgebung noch immer die Südtiroler Lebensart, die es bis heute erfolgreich geschafft hat, dem Alltagsstress mit geschäftiger Gelassenheit zu begegnen. In den Schankbetrieben kommt der Genießer unverfälschter Gerichte auf seine Kosten: Suppen, Knödel und Nocken in allen Variationen, die berühmten „Schlutzkrapfen" und „Tirtlen", Nudelgerichte und lokale Spezialitäten vom Lamm und Wild, würzige Käsesorten, aromatische Würste, Schinken, Speck und Mehlspeisen mit den besten Zutaten, die das Land zu bieten hat.
Die Buschenschänken und Weinkeller in Lana und Umgebung zeichnen sich durch Authentizität von Hof und Küche, sowie Produkte aus eigener Produktion aus. Dazu kommt der Hauswein, der, wie es sich für einen Südtiroler Hauswein gehört, jedem Vergleich standhalten muss.
Der Gastronomieführer Lana und Umgebung ordnet die Gastbetriebe in Lana und Umgebung nach Kategorien und ermöglicht so das rasche Auffinden von Restaurants, Pizzerien, Buschenschänken, Jausenstationen, Braugärten, Vinotheken und Cafés in der Region.
Neben der Adresse werden auch eine kurze Beschreibung und die Öffnungszeiten des Betriebs angezeigt. Feinschmecker können die Restaurants zudem nach der angebotenen Art der Küche, z.B. Fischspezialitäten oder Vegetarische Küche, sortieren.