Christine Schönweger, Obstbäuerin aus Leidenschaft, erste und bislang einzige Brennmeisterin Südtirols. Ursprünglich Studium an der Modeschule in Mailand, dann der Wechsel in die Landwirtschaft. Gemeinsam mit Sohn Felix bewirtschaftet sie die Obst- und Weingärten des Gutshofs Isser in Partschins. Seit 2007 brennt sie in ihrer Hofbrennerei Gaudenz edle Destillate aus heimischen Obstsorten.