Suppen

Ein Süppchen in Ehren kann keiner verwehren - Unsere schönsten Suppen-Rezepte

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Ein Süppchen in Ehren kann keiner verwehren - Unsere schönsten Suppen-Rezepte

Ob deftige Gerstsuppe oder Zwiebelsuppe, traditionelle Vinschger Brotsuppe, viel geliebte Frittatensuppe oder königliche Habsburger Spargelsuppe: Die traditionelle Südtiroler Küche ist bekannt für ihre deftigen Gerichte aus der Bauernküche und für die vielen, leckeren Suppenrezepte.
Bei der Zubereitung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Die bunte Vielfalt an leichten und auch deftigen Suppengerichten in Südtirol ist bemerkenswert.