Marillenmarmelade

Die Köstlichste aller Marmeladen

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10 Min

Vorbereitungszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

Für ca. 15 Gläser

3 kg Marillen
1,5 kg Zucker
3 Brieflein Fruchtpektin 2:1

Zubereitung

Die Marillen entkernen und in einen großen Topf geben. 1,5 kg Zucker und das Fruchtpektin zugeben und alles mit dem Stabmixer pürieren.
Erhitzen und unter regelmäßigem Rühren für etwa 5 Minuten aufkochen lassen. Noch heiß in saubere Gläser abfüllen und gut verschließen.

TIPP: Marillenmarmelade wird für verschiedene Süßspeisen verwendet, z. B. für Omelette, Kuchen und Rouladen, Krapfen etc.

Ein Rezept von: Tourismusverein Partschins