Siemr-Schworzbeer-Muffins

Für 12 Stück

300 g Weizenmehl Typ 00
150 ml Siemr (der Partschinser Lifestyle Aperitif)
125 g Butter (Zimmertemperatur)
120 g Puderzucker
2 Eier
3 TL Backpulver
50 g Mandelstifte
250-300g frische Schworzbeer (Heidelbeeren)
Puderzucker zum Bestäuben

Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren zu einem geschmeidigen Teig rühren. Die Muffin-Förmchen auf einem Backblech auslegen. Die Heidelbeeren zum Teig geben und vorsichtig unterheben. Mit einem Esslöffel den Teig in die Förmchen geben.
Im auf 180° Heißluft vorgeheizten Backofen für etwa 25 Minuten goldgelb backen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

TIPP: Siemr-Muffins schmecken auch mit in Würfel geschnittenen Äpfeln lecker!