Schokoladen - Nusshäufchen Rezept

Zutaten für ca. 30 Stück

120 g Butter
120 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
½ Pkg. Backpulver
1 EL Milch
100 g Bitterschokolade – Kuvertüre gerieben
60 g Mandeln fein gerieben
1 Prise Salz
30 Mandeln geschält zum dekorieren

Die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker cremig rühren, dann das Ei einrühren. Mehl, gesiebtes Backpulver, Milch, Schokolade, Mandeln und das Salz mit einem Kochlöffel in die Butter – Eimasse einarbeiten und kurz durchrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf das Backblech setzen, mit einer Mandel dekorieren und im vorgeheizten Back Rohr backen.

Temperatur Ofen: 180 Grad etwa 15 Minuten