Duftrosenblätter erst in leicht schaumig gerührtes Eiweiß tauchen, dann in Puderzucker wenden, auf Backtrennpapier legen und im lauwarmen Backrohr einige Stunden trocknen .
In einem Schraubglas oder in einer Dose halten die kandierten Rosen einige Monate!
Gutes Gelingen wünscht Bäuerin Marlene vom Kösslerhof in Nals.