A passion for food – a passion for wine. Non è solo uno slogan, ma anche e soprattutto una filosofia di vita. I nostri cuochi, giovani e creativi, vi vizieranno con la gustosa leggerezza dei piatti gourmet e wellness. Le nostre specialità sono preparate con ingredienti di alta qualità e origine locale, perché per noi la freschezza e stagionalità dei prodotti è essenziale. Nel primo vinhotel dell’Alto Adige non può certo mancare il giusto accompagnamento di vini: portata dopo portata, i nostri sommelier diplomati vi consiglieranno l’etichetta migliore con cui esaltare il sapore del vostro menu. Potrete scegliere tra un assortimento di oltre 600 vini. Gli ospiti del nostro ristorante possonocenare su prenotazione nella cantina del vino rosso, nella moderna stube Weinmesser oppure, nei mesi estivi, sulla terrazza con magnifica vista su Merano.